Apa itu Karbohidrat dan Manfaatnya Pada Tubuh
Salah satu nutrisi yang sangat penting bagi tubuh adalah karbohidrat. Untuk memastikan bahwa asupan tersebut terpenuhi, anda perlu mengetahui manfaatnya dan berapa banyak yang sebaiknya dikonsumsi. Nutrisi ini berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh yang optimal. Tanpa asupan yang cukup, tentu saja tubuh tidak dapat berfungsi dengan baik. Mari kita simak lebih lanjut mengenai manfaat dan jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh dari nutrisi ini.
Apa itu Karbohidrat?
Karbohidrat merupakan zat gizi yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh dan juga dikenal sebagai sakarida yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Sumber nutrisi ini dapat ditemukan pada makanan dan minuman tertentu seperti gula, pati, dan serat. Mengonsumsi nutrisi ini adalah hal yang sangat penting untuk tubuh, terutama bagi otak, sehingga kekurangannya dapat menimbulkan masalah kesehatan yang perlu dihindari.
Secara umum, terdapat dua jenis dari nutrisi ini yaitu karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Adapun karbohidrat kompleks terdiri dari molekul gula yang terhubung menjadi rantai panjang dan rumit, seperti yang terdapat pada kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran. Makanan ini mengandung vitamin, mineral, dan serat penting bagi kesehatan. Tubuh membutuhkan berbagai jenis senyawa gula kompleks untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Sementara karbohidrat sederhana merupakan senyawa yang mudah dicerna dan dijadikan energi oleh tubuh. Terdapat di berbagai makanan seperti buah-buahan, susu, makanan manis, dan minuman ringan. Konsumsi gula olahan pada penderita diabetes tidak disarankan karena dapat memicu lonjakan gula darah dan menyebabkan kenaikan berat badan yang tiba-tiba.
Manfaat Karbohidrat
Nutrisi ini sangat dibutuhkan oleh tubuh karena memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh, seperti:
1. Sebagai sumber energi
Setelah mengonsumsi makanan yang mengandung nutrisi ini, tubuh akan mencernanya dan mengubahnya menjadi glukosa. Hormon insulin membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa tersebut, sehingga tubuh memperoleh energi yang dibutuhkan untuk melakukan aktivitas seperti bernapas, bergerak, berjalan, dan berpikir.
2. Mengendalikan berat badan
Meskipun banyak orang yang mengaitkan karbohidrat dapat meningkatkan berat badan, justru sebenarnya nutrisi ini dapat membantu anda dalam mengontrol berat badan. Agar berat badan anda terkendali dengan aman, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung serat tinggi seperti beras merah, roti, dan gandum utuh.
Jenis makanan yang mengandung serat tinggi tidak hanya rendah kalori, tetapi juga dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama sehingga membantu dalam menurunkan berat badan.
3. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Makanan yang mengandung karbohidrat seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan sayuran terkenal baik untuk kesehatan saluran pencernaan dan dapat mengurangi risiko munculnya masalah pencernaan seperti sembelit.
4. Mengurangi risiko munculnya penyakit tertentu
Beberapa jenis karbohidrat yang terdapat dalam serat dapat menurunkan kolesterol dalam darah serta mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular. Bukan hanya itu, mengonsumsi biji-bijian dan makanan berkarbohidrat yang kaya serat juga dapat membantu mengurangi risiko obesitas dan diabetes.
Panduan Asupan Karbohidrat
Asupan karbohidrat yang dibutuhkan oleh seseorang bervariasi tergantung pada beberapa faktor seperti usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, serta kondisi medis yang dimiliki. Namun demikian, pada umumnya orang dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 220-300 gram setiap harinya. Di bawah ini terdapat rekomendasi angka kecukupan gizi (AKG) untuk asupan yang disarankan:
- Anak usia 1 bulan-9 tahun: 59-250 gram/hari
- Remaja laki-laki 10-15 tahun: 300-350 gram/hari
- Remaja perempuan 10-15 tahun: 280-300 gram/hari
- Laki-laki dewasa 16-49 tahun: 400-415 gram/hari
- Perempuan dewasa 16-49: 300-260 gram/hari
- Lanjut usia: 200-275 gram/hari
Agar manfaatnya dapat diperoleh secara maksimal, penting untuk mempertahankan asupan nutrisi ini sesuai dengan kebutuhan tubuh. Namun, jika Anda mengalami gejala gangguan kesehatan yang disebabkan oleh kelebihan atau kekurangan karbohidrat, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, sebaiknya segera konsultasikan dengan dokter agar dapat diberikan penanganan yang tepat.
Silahkan hubungi rumah sakit RS Budi Medika atau Hubungi kami disini: 082180000678 jika memerlukan bantuan medis atau konsultasi dokter.
Reference:
https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/karbohidrat
https://www.alodokter.com/mengingatkan-kembali-kepada-manfaat-karbohidrat
